刘崧
元末明初文学家
刘崧（1321—1381），原名楚，字子高，号槎翁，元末明初江西泰和人。洪武三年举经明行修，授兵部职方司郎中，迁北平按察司副使。坐事谪输作，寻放归。十三年召拜礼部侍郎，擢吏部尚书。寻致仕归。次年，复征为国子司业，卒于官。谥恭介。博学工诗，江西人宗之为西江派。有《北平八府志》、《槎翁诗文集》、《职方集》。
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东园课瓜菜十绝
瓮菜抽青玉，葱根结水晶。此物江南有，沙场种不成。
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百事皆可做，一生何所求。已多十八种，底用五千头。
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莴苣宜生啖，蔓菁可熟菹。从今添菜谱，自合订农书。
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野草何曾种，才除旋复抽。可怜瓜落子，长是隔年收。
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未尝摘瓜时，先为延蔓地。苟不夭阏之，夤缘自无际。
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斸雨迷漫种，排烟幂历生。谁能为溉釜，吾意欲烹羹。
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甘软黄金茹，咸酸碧玉齑。诗脾本虚薄，莫遣着羊蹄。
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手中一勺子，散涌忽盈亩。五月青实成，君看大如斗。
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柔台濯青丝，嫩本抽白玉。古云水可饮，有此奚不足。
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东园课瓜菜十绝
种蔬苦培深，戴甲久未出。不敢重爬搔，勾萌嫩方茁。