阳春曲·赠茶肆

《阳春曲·赠茶肆》是元代散曲家李德载创作的一首散曲。此曲着意写烹煎妙手的高超技艺，渲染茶香色美，表现了作者对于茶道的喜好。开头两句描写的是茶肆中烹茶的情景，接着赞扬烹茶师傅的高超技艺，都是从正面加以叙述和评价的；最后两句以店家招徕叫卖的语气，请人品尝，强调了前面内容的真实可信，同时进一步夸赞茶肆中的茶。全曲格调清新明快，语言雅俗兼容，押韵顺口，颇似广告。

中国的茶文化虽不如酒文化历史悠久，但种茶饮茶之习并不晚出。虽旧本中“茶”字尚作“荼”。直到唐代“荼”才省作“茶”，但茶的地位已可略见，所以将“荼”省作“茶”，与种茶、饮茶盛行有关。自第七、八世纪以来，南北各地、上下人士都喜欢茶，唐德宗始行茶法以征税，可见茶的经济价值。唐代陆羽著《茶经》三卷，翔实记载茶的产、采、烹、饮，则见其时饮茶之盛。至元朝，市朝之盛也不亚于宋，茶肆极多。可以设想李德载生性嗜茶，经常品茗于此，很可能是应主人之请，书此《阳春曲》，既可清讴误宾，游戏文字，以资笑乐，又可权作广告，为之延誉，招徕茶客。虽作者身世不详，但沉抑下僚、郁郁失意者常有应谐杂出之作，于此亦可推见。