释德洪
北宋时期诗僧
惠洪（1071—1128），俗姓彭，后易名德洪，字觉范，筠州（今江西高安）人。以医识张商英，又往来郭天信之门。政和元年（1111），张、郭得罪，洪决配朱崖，旋北还。工诗能文，与苏轼、黄庭坚为方外交。其小词情思婉约，受时人推重。词散见于《石门文字禅》及《冷斋夜话》，《全宋词》收有二十一首。
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四月二十三日始设酒禁试东坡羹一杯其味甚真觉曲糵中殊无寸功也食已得三诗·其一
今日忽感悟，闭门谢曲生。未危却二孺，不战仇三彭。掊击北海樽，哜量东坡羹。尚恨薄滋味，未能免亏成。我欲咽元和，默坐朝上京。坐等梨枣熟，小试升天行。
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食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。异味颇思修净供，秘方常惜授厨人。午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。
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狄韶州煮蔓菁芦菔羹
我昔在田间，寒庖有珍烹。常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南岳老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠醉膻腥。
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大江东去·次东坡韵，柬李蒲汀送蟹
...衔杯、又见江乡风物。同巷高人应念我，伏枕萧条四壁。许大忧怀，无边归思，捻断髭须雪。自怜迂叟，岂堪相伴朝杰。去岁今辰，想莼羹鲈绘，高兴徒发。几度长空南望，尽雁字千行明灭。揽镜堪悲，壮颜非旧，秃尽冲冠发。危楼昨夜，坐到西岩堕月。
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雪夜追次坡翁韵四首·其四
冻云飞尽北台鸦，曾辱东坡小驻车。颍水聚星他夜战，玉堂微霰几回花。孤吟信可成诗案，险句争传出道家。绝胜江南无雪地，斜阳空立路三叉。
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除日追和坡诗三首·其一·馈岁
...綵缯积，豢出豚羊大。晨阍已将迎，夜仆不得卧。侯门仓廪溢，委藉纷四座。宁知贫家食，不自供甑磨。礼岂使之然，盛极乃为过。千载东坡翁，诗成几人和。
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东坡引·圆机喷雾罢
圆机喷雾罢。霏霏半空洒。蝗蝻不犯如云稼。农民齐庆社。农民齐庆社。采山聚卝石，又看焦化。道热压功成也。群英会上旗高挂。东风何用借。东风何用借。
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读东坡玉糁诗因成一绝续去年芋茎羹后寄丘林陈三友
味有酥陀出自天，芋成玉糁却同然。此羹若使东坡见，尤怪枯茎化得偏。
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过子忽出新意，以山芋作玉糁羹，色香味皆奇绝。天上酥陀则不可知，人间决无此味也
香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹。