惠泉酒熟
〔宋〕
敲冰汲山泉，炊玉酿霜醅。
忽然油成泓，失却琼作堆。
抱瓮输竹渠，挈瓶注银杯。
银杯不解饮，倾泻入我怀。
酒圣凡五传，道统到吾侪。
谁云孟氏醇，轲死不传来。
醉乡天张幕，糟丘曲为台。
吾欲往相宅，今夕未拟回。
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杨万里
南宋著名诗人，中兴四大诗人
杨万里（1127—1206），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人，绍兴二十四年（1154）进士。孝宗初，知奉新县，历大常博士、大学侍读等。光宗即位，召为秘书监。主张抗金。工诗，与尤袤、范成大、陆游齐名，称南宋四大家。初学江西派，后学王安石及晚唐诗，终自成一家，擅长“活法”，时称“诚斋体”，其特点为：语言浅近明白，清新自然，富有幽默情趣。一生作诗二万余首，但只有四千二百首流传下来，被誉为一代诗宗。其诗歌大多描写自然景物，且以此见长，也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。亦能文。有《诚斋集》。
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游惠山作·其一
柳色渐舒枝渐齐，流莺涩涩美春啼。花溪水赤香鱼子，荒草牙青倦马啼。鹧鸟不行终恋侣，鹁鸠无屋懒呼妻。一瓶暖贮惠泉酒，过得层峦日又低。
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答惠菊
玉台山中冬酒熟，玉台氤氲闻紫菊。香帆带雨来山家，九尺一茎纷天葩。主人持酒向花笑，坐下无花诗不妙。近者击壤歌二千，菊花之音如响泉。陈村老人植菊手，玉蕊金华光照牖。世人有眼不识真，爱菊还他晋时人。一瓢酩酊庐山下，万乘之君不得臣。
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故园置酒
酒熟人须饮，春还鬓已秋。愿逢千日醉，得缓百年忧。旧里多青草，新知尽白头。风前灯易灭，川上月难留。卒卒周姬旦，栖栖鲁孔丘。平生能几日，不及且遨游。
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闲坐忆乐天以诗问酒熟未
案头开缥帙，肘后检青囊。唯有达生理，应无治老方。减书存眼力，省事养心王。君酒何时熟，相携入醉乡。
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中酒
南邻酒熟爱相招，蘸甲倾来绿满瓢。
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设酒寄独孤少府
自看和酿一依方，缘看松花色较黄。不分君家新酒熟，好诗收得被回将。
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雪中酒熟欲携访吴监先寄此诗
新雪对新酒，忆同倾一杯。自然须访戴，不必待延枚。陈榻无辞解，袁门莫懒开。笙歌与谈笑，随事自将来。
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酒熟忆皇甫十
新酒此时熟，故人何日来。自从金谷别，不见玉山颓。疏索柳花盌，寂寥荷叶杯。今冬问毡帐，雪里为谁开。
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冬初酒熟二首·其二
酒熟无来客，因成独酌谣。人间老黄绮，地上散松乔。忽忽醒还醉，悠悠暮复朝。残年多少在，尽付此中销。
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惠阳娱江亭作
惠阳为客久，酒尽最愁时。