蔡襄
北宋名臣，书法家、文学家，宋四家之一
蔡襄（1012—1067），字君谟，兴化仙游（今属福建）人。仁宗天圣八年（1030年）进士，为西京留守推官。北宋名臣，书法家、文学家、茶学家。工书法，诗文清妙。有《茶录》、《荔枝谱》、《蔡忠惠集》。
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瑞昌道中梅
我昔西来野梅发，今岁梅花似前腊。
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对早梅寄友人二首·其二
忆得去年有遗恨，花前未醉到无花。清芳一夜月通白，先脱寒衣送酒家。
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卧疾连日殊无聊赖客有送二省闱试题者因成四韵
春恨都缘少得晴，雨声浑是落梅声。新愁多病易投隙，薄命壮怀难抗衡。人世只宜常放逸，杏花多爱逼清明。青袍白纻纷然梦，自笑生来入念轻。
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二十一日风甚明日梅花无在者独红萼留枝间甚可爱也
昨日梅花犹可攀，今朝残萼便斓班。群仙已御东风去，总脱绛袂留林间。
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客有示余王逢原诗编者因成短韵逢原广陵人死年二十八岁
古人深恨不同时，虽得同时不识之。独把遗编想风质，皇天何负十年期。
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乙巳二月初八日集独乐园夜饮梅花下会者宋退翁胡明仲马世甫张与之王子与林秀才及余凡七人以炯如流水涵青蘋为韵赋诗分得流字
...清修，和音相答鸣琳球。靖居之孙髯而脩，昂藏野鹤横高秋。林生风度和且柔，抗论直欲轻王侯。河南游刃无全牛，弟兄传家才术优。老成不堪冠屦囚，人怜拙甚营巢鸠。羁穷动辄遭寇雠，但欲缩首眠黄紬。何意独蒙公等收，欢然一笑回青眸。空囊未分一钱羞，典衣犹得事劝...
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府解后有诏旨权停贡举因成长句寄太素兼简韩丕茂才
一名倜傥动皇州，寄应王门作解头。将领风骚推李杜，较量英勇让曹刘。春闱有诏俄中辍，秋赋随时亦暂休。金殿制科思取应，远飞章句问嘉谋。
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北归将自英韶趋江表因游清远峡碧落洞谒六祖于曹溪望韶石渡庾岭皆峤南绝景也适江西道梗遵海而归此志不遂赋五绝见意·庾岭
谁言庾岭极荒遐，夹道青松释梵家。暍暑北归遵海上，无因一为折梅花。
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有美堂记
...天子之侍从，四方游士为之宾客。故喜占形胜，治亭榭。相与极游览之娱。然其於所取，有得於此者，必有遗於彼。独所谓有美堂者，山水登临之美，人物邑居之繁，一寓目而尽得之。盖钱塘兼有天下之美，而斯堂者，又尽得钱塘之美焉。宜乎公之甚爱而难忘也。梅公清慎，好学君子...
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梅花下饮茶又成二绝·其二
强拈茶碗对梅花，应是花神笑我多。更取香醪拚一醉，不禁风味恼人何。