蔡襄
北宋名臣，书法家、文学家，宋四家之一
蔡襄（1012—1067），字君谟，兴化仙游（今属福建）人。仁宗天圣八年（1030年）进士，为西京留守推官。北宋名臣，书法家、文学家、茶学家。工书法，诗文清妙。有《茶录》、《荔枝谱》、《蔡忠惠集》。
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咏史诗延平津
延平津路水溶溶，峭壁巍岑一万重。昨夜七星潭底见，分明神剑化为龙。
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延平津
三尺晶荧射斗牛，岂随凡手报冤雠。延平一旦为龙处，看取风云布九州。
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感时留别从兄徐王延年从弟延陵
...十八年，未曾辄迁移。大臣小喑呜，谪窜天南垂。长沙不足舞，贝锦且成诗。佐郡浙江西，病闲绝驱驰。阶轩日苔藓，鸟雀噪檐帷。时乘平肩舆，出入畏人知。北宅聊偃憩，欢愉恤茕嫠。羞言梁苑地，烜赫耀旌旗。兄弟八九人，吴秦各分离。大贤达机兆，岂独虑安危。小子谢...
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宿白盖峰寺寄僧
山房霜气晴，一宿遂平生。
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送文学郭建初归闽
...古今扼腕多英髦。幕中校艺万夫敌，衔杯出塞谁称豪！问天天欲何为者，高阳大名遽相假！逸态常留山简前，壮心不在少卿下。朔风归渡延平津，何日风尘手重把？君王更起黄金台，会见东南至天马。
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宿裴相公兴化池亭
林亭一出宿风尘，忘却平津是要津。松阁晴看山色近，石渠秋放水声新。孙弘阁闹无闲客，傅说舟忙不借人。何似抡才济川外，别开池馆待交亲。
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送雷诚智延平知府·其二
平日丰城旧，新年感慨多。于君来往熟，奈此别离何。柳色迷官驿，莺声傍御河。旗亭芳酒散，不忍对骊歌。
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送郑淳入闽
江海发春涛，南浮二月舠。花行浙口盛，云近武夷高。土布离乡贵，杉鸡诧客号。延平津倘过，珍閟匣中刀。
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鹊桥仙·大德辛丑岁八月初四日寿平章相公夫人
金波秋静，桂兰香重。瑞应熊罴佳梦。锦绷擎出玉麟儿，道释氏、老君亲送。寿筵增庆，朝鞍归控。恰及瑶觞拜捧。平津起舞棣华歌，好一醉、玻璃春瓮。
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北平十二咏·其一·胡桃
碧露枝枝重，青苞颗颗匀。叶深初覆夏，花弱不禁春。核隐龟筒小，浆凝密枳新。向来谁致汝，吾欲恨平津。