曾几
南宋诗人
曾几（1084—1166），字吉甫，号茶山居士，其先赣州（今江西赣县）人。历任江西、浙西提刑、秘书少监、礼部侍郎。学识渊博，勤于政事。其诗的特点讲究用字炼句，作诗不用奇字、僻韵，风格活泼流动，咏物重神似。有《经说》、《茶山集》。
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汲江煎茶
活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
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和子瞻煎茶
年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙。相传煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。君不见闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。又不见北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜夸满口。我今倦游思故乡，不学南方与北方。铜铛得火蚯蚓叫，匙脚旋转秋萤光。何时茅...
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澹庵坐上观显上人分茶
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高，注汤...
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试院煎茶
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不...
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从国才索闲闲煎茶赋
闻君久得煎茶赋，故我先吟投李诗。为报君侯休吝惜，照人琼玖算多时。
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雪后煎茶
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。
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解佩令·茶肆茶无绝品至真
茶无绝品，至真为上。相邀命、贵宾来往。盏热瓶煎，水沸时、云翻雪浪。轻轻吸、气清神爽。卢仝七碗，吃来豁畅。知滋味、赵州和尚。解佩新词，王害风、新成同唱。月明中、四人分朗。
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与孟郊洛北野泉上煎茶
粉细越笋芽，野煎寒溪滨。恐乖灵草性，触事皆手亲。敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛，拾得坠巢薪。洁色既爽别，浮氲亦殷勤。以兹委曲静，求得...
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煎茶
吾生嗜苦茗，春山恣攀缘。采采不盈掬，浥露殊芳鲜。虑溷仙草性，崖间取灵泉。石鼎乃所宜，灌濯手自煎。择火亦云至，不令有微烟。初沸碧云聚，再沸雪浪翻。一碗复一碗，尽啜袪忧烦。良恐失正味，缄默久不言。须臾齿颊甘，两腋风飒然...