杨万里
南宋著名诗人，中兴四大诗人
杨万里（1127—1206），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人，绍兴二十四年（1154）进士。孝宗初，知奉新县，历大常博士、大学侍读等。光宗即位，召为秘书监。主张抗金。工诗，与尤袤、范成大、陆游齐名，称南宋四大家。初学江西派，后学王安石及晚唐诗，终自成一家，擅长“活法”，时称“诚斋体”，其特点为：语言浅近明白，清新自然，富有幽默情趣。一生作诗二万余首，但只有四千二百首流传下来，被誉为一代诗宗。其诗歌大多描写自然景物，且以此见长，也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。亦能文。有《诚斋集》。
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次韵张守仲思食车螯
斤除介甲更加鞭，隽永丰腴旧所便。蛏弟蛤兄从倚市，车公酒处信光前。
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泰州王学士寄车螯蛤蜊
车螯与月蛤，寄自海陵郡。谓我抱余醒，江都多美酝。老来饮不满，一醉已关分。甘鲜虽所嗜，易饫亦莫问。娇女巧收壳，燕脂合眉晕。贫奁无金玉，狼藉生恚忿。妻孥喜食之，婢妾困扫拚。行当至京华，耳目饱尘坌。此味爽口难，书为厌者训。
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又赋京师初食车螯
翰林置酒冬之严，庶羞罗列穷脆甘。有馈奇味众莫觇，久秘不出须宾酣。红炉炽炭发其钳，金钟一引连四三。满坐诧美欢笑谈，肯复重顾蛏与蚶。京都贵人粱肉厌，远致异物无微纤。骈珍错怪百类兼，何久遗此不得参。乃知物用有远。
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车螯二首·其二
车螯肉之弱，恃壳保厥身。自非身有求，不敢微启唇。尚恐擉者得，泥沙常埋堙。往往汤火间，身尽壳空存。维海错万物，口牙且咀吞。尔无...
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食蕨
昔人食薇不食蕨，食蕨能令心断绝。
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败车行
前车行，后车逐，车声夜随山诘曲。前车失手落高崖，车轮直下声如雷。同行急救救不得，人牛翻压鸣声哀。我时潜闻后车说，前车使牛何太拙。只知拍手笑前人，不道后来当改辙。前途犹有坡陀在，后车当以前车戒。
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食糠谣
朝食糠，暮食糠，食糠不如彘与厖。君王雁鹜令，以粟甘易粮。吁嗟今茫茫，吁嗟何遑遑。
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妇子縳蟹食客逸其二螯夜闻郭索索火得蟹晨起呼童放之溪中戏占八句
縳来八跽江珧熟，逸出双螯郭索游。从此山童烧尔雅，不烦食案议蝤蛑。无肠公子愁还失，有发头陀饱即休。纵汝横行湖海去，霜清月黑自沉浮。
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车螯二首·其一
车螯肉甚美，由美得烹燔。壳以无味弃，弃之能久存。予尝怜其肉，柔弱甘咀吞。又尝怪其壳，有功不见论。醉客快一噉，散投墙壁根。宁能为收拾，持用讯医门。