食荠
〔宋〕
世羞食荠贫，食荠我所甘。
适见采荠人，自出国门南。
土蠹瘦铁刀，霜乱青竹篮。
携持入冻池，挑以根叶参。
手龟不自饱，食此尚可惭。
肥羔朱尾鱼，腥膻徒尔贪。
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梅尧臣
北宋官员、现实主义诗人，宋诗“开山祖师”
梅尧臣（1002—1060），字圣俞，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古名宛陵，世称梅宛陵。少时应进士不第。历任州县官属。皇祐（1049—1054年）初期赐进士出身，授国子监直讲，官至尚书都官员外郎。曾预修《唐书》。诗风古淡，对宋代诗风的转变影响很大，与欧阳修同为北宋前期诗文革新运动领袖。有《宛陵先生文集》，又曾注释《孙子》。
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食荠十韵
舍东种早韭，生计似庾郎。舍西种小果，戏学蚕丛乡。惟荠天所赐，青青被陵冈。珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。采撷无阙日，烹饪有秘方。候火地炉暖，加糁沙钵香。尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。炊粳及鬻饼，得此生辉光。吾馋实易足，扪腹喜欲狂。一扫万钱食，终老稽山旁。
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食荠
生无食肉资，饭蔬幽壑底。朝采南涧芹，莫撷东篱荠。此中有真味，岂必鲙鲂鳢。何曾万金馔，恶谥不可洗。
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食荠有感二首·其一
十月江南天未霜，蒙茸野荠满园荒。旋呼童子寻根摘，便付庖人入鼎尝。荐酒漫誇蒲笋懒，调羹殊胜韭芽香。居閒茹美皆君赐，补报无能感意长。
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食荠二首两岸此菜甚多土人不知采也·其二
晚荠青青含甲媆，蚤菘白白簇科长。江湖不少鱼羹饭，未抵山蔬出釜香。
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食荠三首·其一
日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。传誇真欲嫌荼苦，自笑何时得瓠肥。
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食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。莼羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。异味颇思修净供，秘方常惜授厨人。午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。
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苦雨三首·其二·得荠字
束刍百钱湿于洗，城中买薪贵买米。家家斫床杂豆萁，十九突烟晨未启。儿童凄凉断肉味，煮茗为羹甘食荠。河鱼大上曾满街，拨刺银刀登海鲚。得鱼贯柳易薪归，馀者以烹游釜底。坐敲石火迟晚炊，肠中辘轳相突抵。
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食化
海食多诡心，豢食令人鲁。山中食荠人，幽吟肺肠苦。
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食荠有感二首·其二
宦辙驱驰二十霜，迁官今喜到南荒。消閒遂我吟诗兴，取乐留宾索酒尝。薇省漫言勋业减，金瓯谁覆姓名香。食前方丈成何用，不若贫家菜味长。