陆游
南宋爱国诗人，中兴四大诗人
陆游（1125—1210），字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡，但收复中原信念始终不渝。他具有多方面文学才能，尤以诗的成就为最，在生前即有“小李白”之称，不仅成为南宋一代诗坛领袖，而且在中国文学史上享有崇高地位，存诗9300多首，是文学史上存诗最多的诗人。
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甜羹之法以菘菜山药芋莱菔杂为之不施醯酱山庖珍烹也戏作一绝
老住湖边一把茆，时沽村酒具山殽。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
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甜羹二首·其一
自向深山理食经，不须苦羡五侯鲭。小篘家酿厚如酪，烂煮畦蔬甜似饧。
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病中屏肉味独茹菜羹饭甚美
云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸纤。人间脍炙无此味，天上酥陀恐尔甜。浑是土膏含雨露，何须酱豉与醯盐。茹毛祸首雍巫出，馋到熊蹯未属厌。
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食蛤蜊米脯羹
倾来百颗恰盈奁，剥作杯羹未属厌。莫遣下盐伤正味，不曾著蜜若为甜。雪揩玉质全身莹，金缘冰钿半缕纤。更淅香粳轻糁却，发挥风韵十分添。
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家人具精糳有感二首·其二
偶将软饭沃甜羹，舌本甘芳鼻观清。但使明年身未死，馀生决计委躬耕。
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十五从军征
...归。道逢乡里人，家中有阿谁？遥看是君家，松柏冢累累。兔从狗窦入，雉从梁上飞。中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作飰，采葵持作羹。羹饭一时熟，不知贻阿谁。出门东向看，泪落沾我衣。
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莼羹歌
...轻舠致此味。柔花嫩叶出水新，小摘轻淹杂生气。微施姜桂犹清真，未下盐豉已高贵。吾家平头解烹煮，间出新意殊可喜。一朝能作千里羹，顿使吾徒摇食指。琉璃碗成碧玉光，五味纷错生馨香。出盘四座已叹息，举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足，指点杯盘恋余馥。但知脆...
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叠羹字韵再别承庵
钓鱼特作羹，载酒出山城。
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鹊桥仙·调羹粉桂
调羹粉桂，爱香种蕙，自笑秋风野卉。两椽茅屋对青山，初不羡、入云高弟。将心自逸，欲行且憩，如爱清时有味。桐江波上一丝风，尽容得、严光不起。